やっと行ってきました。
ずっと気になってたものの「つけ麺」てぇのにどうも抵抗がありまして
後回しになってたんです。
んでも聞こえてくる評判はいいので楽しみにでもありました。
名古屋の大勝軒の場所は以前違うラーメン屋さんがあった場所。
以前やっていたラーメン屋さんも割りと評判良かったんですけどね
なにせ立地はいいけど、お店の間取りというか造りが悪い。
ビルとビルの隙間のスペースに無理やり作った立ち食いそばのような感じのお店。
今の大勝軒は壁というか仕切りを作って区切っていたけど
以前は通路のよこにカウンターがある「お店?」とも思うような造りでした。
そんな感じでお店は結構底冷えします。
さて、大勝軒のラーメンの話に戻ります。
何を食べようか迷ったけど、とりあえず「チャーシューつけめん」を注文。
こんな感じ。
つけつゆ

まぁなんというか
食べた感想は
思っていたより麺が太く、コシが強くて量もそこそこあり、かなり食べ応えあり。
美味しかった!
でも、
残念に思ったのは
ここの場所のせいなのかもしれませんが
つけつゆがスグに冷めてしまうこと。
あと、ふと麺なので茹でるのに時間がかかるのか
注文してから出てくるまでの待ち時間が結構長かった。
ラーメンというサッっと食べられる食べ物の利点が薄かったような気がした。
厨房は見えなかったけど狭いんでしょうね。
色々と制限はあると思うので仕方が無いのかも知れません。
東京の大勝軒はどうなんでしょうね?
てことで本場の大勝軒にも行って見たくなりましたw