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9月の下旬に参加した、紅茶教室の様子です。
お茶の茶葉の違い、水の相性、美味しい入れ方などを教えていただきました。
こちらは試飲用に用意された茶葉
↓
ダージリン、フレーバーティ(巨峰・マロン)の3種から選べます。
ミルクティが好きな私は、お勧めのマロンを選択。
フレーバーティは試したことがなかったので、貴重な経験。
飲みなれないせいか、不思議な感じがしました。
ミルクティにはアッサムやアフリカ系の茶葉が合うそうですよ 
ロイヤルミルクティの、入れ方の違いによる濃さの違いを
デモンストレーションしてくれました。
右側が濃いのですが、わかりますか 
紅茶のテイスティングカップ
テイスティングカップの存在を初めて知りました 

恒例のデザート
コーヒー教室ほどの感動が無いのはやはり2度目だからでしょうねぇ。
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去年、手作り味噌教室で作ったお味噌、解禁です 
(作ったときの様子は こちら)

この話を聞きつけた知人から、注文殺到 
お付き合いでおすそ分けした分を取り分けたら、 自宅用は仕込んだ量の半分に激減
作った本人が言うのもなんですが、 直接なめても塩分が強く感じず甘い口当たりで美味しーい 
おすそ分けした方からも好評で、嬉しいな♪
我が家のお味噌汁が、グッと美味しくなりました
今年もまたこの教室に参加してきます
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これ、某お料理教室のキッズ向けレッスンなんだけど
新規オープンしたところで親子レッスンをしていたので、行ってみました!

メロンパンの応用です。美味しかったです。
実はこの親子レッスンの前に
私とお嬢がそれぞれ別のレッスンを受けてました。
お嬢のウィンナーブレッド
私のガトーショコラ

1日2レッスンって・・・さすがに疲れちゃいました
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採用が決まったお店はまだオープン前なので、
今は近隣のお店でいろいろ教えてもらっています。
取り扱っている商品の中で気になったものが...

注目は箱に貼ってあったシール
「5分間パック
たっぷり泡をお顔に塗布し、パックして下さい。」
って書いてあるの。
石けんでパック  ですよ 
もー気になって気になって、買ってきました。使ってみました。
もうこの年になるとこれだけじゃ物足りない気もするけれど、
肌の状態は、いつものお手入れだけのときよりいいのは確か
まぁ私の場合、いつもちゃんとお手入れしていないので
洗顔時にまとめてパックもできちゃうのはお手軽でいいかもなぁ。
20代なら、これだけで充分かもねー
こんな石けん見つけちゃうと、
やっぱり同じようなの作れないかしら と創作意欲が湧いてきますね
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「でっかいハンバーグが食べたい」と突然夫が言った
肉好きな夫の発言なので、特別驚いたりはしないけど、
それは夢みたいな話だと思い込んでいたと言うの!
家庭で大きなハンバーグを焼くことは無理だと思っていて、 お店では大きくても厚みがないのでイマイチらしく、 大きなハンバーグが食べたいなぁとずっと思っていたとのこと。
そんなこと、もっと早く言ってくれたら良かったのに~!!
そこで今日の夕食は 巨大煮込みハンバーグ
 長さ15cm、厚さ5cm 
さすがにフライパンではなく、オーブンで焼いて
作っておいた煮込み用のブラウンソースに絡めました 
食べ終えた夫の感想は
「120億点!」・・・何点満点なんだぁ  ^^;
取り敢えず満足してくれたようで良かったな 
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