結婚して１８年経ちますが、今年はちょっとうるさく味見しました。
いつしか、肉だらけになり、ごぼうも増えてバブリーだったので、
肉はお椀に３切れ、ごぼうも減らす形に、さらに薄味を指定。
（母親に、肉３切れだったよね？と聞くと、馬鹿なことを！と怒ってましたけど、
時代はそういう時代だったんです。）
なんで、肉は１切れしか食べずに、２杯目用にお椀に残して、餅を足してもらうみたいな。
２個は少ない、３個は身を切る、４個は死なんで、スタートは餅５個から。
しかも、自宅でつくので餅がでかい。
そんなんで７個くらいいつも食べてました。
（今は２個で十分）
この写真を見ると、これでもごぼうが多い気がしますが、
薄味が２度目・３度目と煮るうちに、とてもいい感じになります。
親戚のおじちゃんが届けてくれる鯛。
おせちは、例年親戚のおばちゃんの弁当屋さんのを母親が買っていたのですが、
やめてしまったので、母親がどこかの料理屋のを注文。
材料はまずまず豪華ですが、やっぱり機械的に作って保存してある味ですね。
ますます家で作らなくなると思うので、おせちの文化もあと３０年くらいかもしれません。
帰省せず・本家に集まることもお年賀もなく、家族だけでゆっくり過ごす正月が増えると、
たくさんおせちを作る意味もなくなるし、味も濃い。
この中の数種類、黒豆・数の子・ごぼうくらいに絞り込んで、
その３種だけは、家庭の味を競い合うみたいな、方向転換があってもと・・・
今日は、甥っ子が来たので、
真宗の往相と還相についての研究発表を聞かせ、
少しだけ日本酒指南して、恋愛相談に。
２２歳なんですが、趣味は「菊」という変わり者です。
でも、今年告白してデートまでいって３回でふられたとのこと。
そこまでいけるなら、数打て！！と。
（１回目のデートは、自分で育てたゴーヤを届けたとのこと・・・スゲー）
というような元旦でした。
明日は、嫁の実家へ。
食卓
