タイトルの内容に入る前に 前回の記事の「夢で見たミニロト番号」ですが・・・・・
見事にハズレ・・・・ おまけに「ロト6」かもと思い 追加で「ロト6」を購入するも
またまたハズレ・・・ 最悪なのがこの番号を捨てることができなくなって
定期購入額が騰がってしまった・・・・・・ε=( ̄。 ̄;A フゥ…
もう一つ タイトルの内容に入る前に 1時間かけて書いた記事を
UPしようとしたら UPに失敗・・・ 現在2回目です・・・・
マジでこれは 堪えるなぁ~・・・・(_ _。)...シュン
それでは本題に入りますね!
タイトルの「勝負だ!てば!」の「てば」は「手羽先」の事です。
9月には 絶好調で人生を謳歌できるかと思ったのも束の間・・・・・
正に「好事魔多し」 良い事だけが続くわけが無く・・・・・
ようやく オイラの人生も上昇気流に乗れるかと思ったら・・・ 一転・・・・
またしても 低空飛行・・・ それも今回は車輪が地面に着いてる感じダス・・・・
平成大不況の波に飲まれそうになってる・・・・
今の所は まだ「ドルフィン」で波をこなしてる感じだな・・・・
そんで オイラは考えた! 「手羽先」に特化した店に変身しようと画策しました。
まずは 定番の「塩焼」「から揚げ」「うま煮」などを それでは面白くないので
オイラの店の良い所を活かして それぞれ好きな手羽先料理の馴染み客の
お名前を お借りしてメニューに張り出しました(^ー^* )フフ♪
「手羽先塩焼」は→「手羽先の松島焼」 「手羽先唐揚」は→「手羽先の久場揚」
ってな具合です(*^_^*) 手羽先ではないけども「はるみつセット」もあります(≧m≦) ぷっ!
手羽先はコスト的に考えてもかなり 良い商品なんで重宝します。
定番料理から 「てんぷら」「煮込み」「キムチ炒め」「バター焼き」「ホイル焼き」
「ちげ鍋」「玉子とじ」「沖縄そば」「西京焼き」などなど これから段階的に
お客さんに提供して 感想を聞いて商品化につなげたいです!
それから お店の中でコストダウンできるところは徹底的にコストダウンして防戦中です。
しかし それでも不安定なこの商売・・・・・
そこで 更にオイラは考えた! それは昼間か 夜遅くか
時間が空いてる時間に アルバイトしようと考えた!
はじめはチ~ト後ろ向きな 考えから始まったが今では 本当に楽しみになっている
下手に店で 頭を抱えて悩むよりも 外に出てでも多少辛くても
働いた方が 身体にも心にも良いと考えた! 働き出せば間違いなく酒の量は減るしね^^
そんで求人誌を片手に 条件の合う所に電話するが・・・・・
如何せん・・・・・ 年令が・・・・・ 体よく断られる・・・・・
でも簡単に諦める訳にはいかない!!!
そんで どうにか面接に漕ぎ付ける事ができた!
実に16年ぶりの面接! なんだか 嬉しいような恥ずかしいような・・・・
なんとも言えない 緊張感! これがチ~ト楽しい(*^_^*)
しかし 現実は厳しい・・・・ 3つ面接を受けたが 返事すらない・・・・・
そんでも へこたれないで明日も先ずは電話かけまくりますよ(^^♪
とにかく 前向きに進むしかないス~ジ~でした・・・・・。